Cuca de banana

Cuca de banana

Ingredientes:

2 Colheres de sopa de manteiga

2 Ovos

1 Xícara de chá de açúcar

1 Pitada de sal

1 Xícara de chá de leite em pó

1 Colher de sopa de fermento

2 Xícaras de chá de farinha de trigo

6 Bananas pratas

Para polvilhar a massa:

1/2 Xícara de chá de açúcar

3 Colheres de sopa de canela em pó

Modo de preparo:

Bata a manteiga com açúcar até obter um creme bem liso, junte as gemas à massa, batendo com força. Adicione o leite e o trigo peneirando junto com o fermento em pó e sal e por ultimo, misture as claras batidas em neve despeje a massa num tabuleiro untado com manteiga, polvilhe o açúcar e a canela sobre a massa arrume por cima as bananas em fatias e também sobre elas polvilhe como o procedimento anterior. Leve ao forno quente por 30 minutos.