Churros

Massa de Churros

Ingredientes
2 xícaras (chá) de água

2 xícaras e meia de farinha de trigo

1 pitada de sal

2 colheres de margarina ou mateiga

Óleo para fritar

Para empanar:

• açúcar refinado
• canela

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo uma panela com a água, o sal e a margarina (ou manteiga)
2. Após levantar fervura,apague o fogo e adicione o trigo aos poucos
3. Mexa lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela
4. Modele o churros com o modelador de churros
5. Misture o àçucar refinado com a canela e em seguida empane-os
6. Aqueça uma frigideira ou panela com óleo suficiente para fritura
7. Quando o óleo estiver bem quente coloque o churros e retire quando estiverem douradinhos
8. Coloque sobre papel toalha
9. Recheie-os e sirva!

Informações Adicionais

• Obs.: Eu costumo colocar uma quantidade de óleo suficiente para que cubra os churros (assim ele não fica com aquele aspecto de queimado).